Reizker an Grünkohl - pilzfiebers Webseite!

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Reizker an Braunkohl

Je nach Region wird zwischen Grünkohl und Braunkohl unterschieden. Das ist etwa so wie mit dem Dorsch in der Ostsee und dem Kabeljau in der Nordsee.

In der Braunschweiger Gegend ist es Grünkohl wenn er auf dem Feld steht und Braunkohl nach der Zubereitung. In Bremen heißt er auch auf dem Teller Grünkohl.