Winterpilze

entgegen weitläufiger Meinung gibt es im Winter einige sehr schmackhafte Sammelpilze die den Speisezettel durchaus bereichern.



VITALPILZE

Vitalpilze sind nach Definition Nahrungsergänzungsmittel und keine offiziellen Heilmittel.

 

 

Viele der asiatisch bekannten Vitalpilze wachsen auch in unseren Wäldern. Dennoch sind einige von denen für "klassische Sammler" eher unbekannt. Verwechslungen und Fehlbestimmungen sind auch aufgrund fehlender oder unvollständiger Literatur möglich.

Eine Vielzahl der Vitalpilze wachsen auch in der kalten Jahreszeit und sind teilweise auch in durchaus ergiebiger Menge zu finden. 

 

 

 

PILZFIEBER

 

              NEUES ANGEBOT !

         WINTER-& VITALPILZE

Pilzkurs und Wanderung

Freitag 3.03. 19:00 Uhr

Theorie und Praxis

Samstag 4.03. 9:00 Uhr  - 14: 00 Uhr

Wanderung und Sammlung

 

Unkostenbeitrag für beide Tage: 45 € pro Person

 

 

 

 

Bitte beachten Sie die allgemeinen Geschäftsbedingungen.

 

 

 

Bunter Mairitterling-Salat
Bunter Mairitterling-Salat


Zutaten: Mairitterlinge in gesalzenen Spargelwasser abkochen und anschließend kalt stellen.
Nebelkappe. Die Nebelkappe gehör zu den Rötel-Trichterlingen analog den Rötelritterlingen zu denen z. B. auch die Violetten Rötelritterlinge gehören.
Nebelkappe. Die Nebelkappe gehör zu den Rötel-Trichterlingen analog den Rötelritterlingen zu denen z. B. auch die Violetten Rötelritterlinge gehören.
Nebelkappe. Es gibt viele Personen die die Nebelkappe nicht vertragen. Es ist bislang nicht ausreichend geklärt ob hier eine individuelle Unverträglichkeit vorliegt oder ob sich auf der "nebligen" Huthaut ein anderer Pilz "aufgesattelt" hat. Ich empfehle den Pilz nicht zu sammeln.
Nebelkappe. Es gibt viele Personen die die Nebelkappe nicht vertragen. Es ist bislang nicht ausreichend geklärt ob hier eine individuelle Unverträglichkeit vorliegt oder ob sich auf der "nebligen" Huthaut ein anderer Pilz "aufgesattelt" hat. Ich empfehle den Pilz nicht zu sammeln.