Sprödblättler Täublinge Milchlinge - pilzfiebers Webseite!

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Heringstäubling. Der Stiel bräunt wenn man ihn etwas drückt und reibt. Der Effekt und damit einhergehend der Geruch kommen treten oft erst nach einigen Minuten auf.

Heringstäubling. Achtet auf den Geruch. Der Täubling ist essbar und schmackhaft. Der Geruch vergeht und verschwindet vollständig beim Kochen

Grüngefeldeter Täubling

Grüner Frauentäubling

Grüner Frauentäubling.

Grüner Frauentäubling

Gallentäubling

Der ungenießbare Gallenrtäubling ist dem Ockertäubling sehr ähnlich. Seine Lamellen Farbe kontrastiert aber nicht und ist eher etwas karamellfarbend.

Camembert - Täubling.

Trotz seines hervorragenden und eindeutigen Geruches nach frischem Camembert gehört er in den Formenkreis der Kamm- und Stinktäublinge und ist somit als giftig einzustufen.

Säufernase = Stachelbeertäubling

Kiefern- Spei--Täubling

Spei-Taubtäubling. Die sehen oft etwas grell geschminkt aus.

Das Rot steht dem Täubling ebenso gut wie auch dem Fliegenpilz (die Folcken können durch Regen oder mechanische Beanspruchung verlustig werden).

Buchen-Speitäubling

Kiefern-Reizker

Kiefernreizker

Birken - Reizker mit weißer Milch

Kiefern-Reizker in der Pfanne. Achtet auf die Färbung. Ausser etwas Knoblauch brauchen sie nicht. Salzen und pfeffern erst nach dem "pfannenschwenken" , also auf dem Teller.

Flaumiger Reizker

Birken- und Flaumiger Reizker nebeneinander

Kiefern-Reizker Abschnitte. Die Madengänge kommen aus dem Stiel. Also schnell aber mit bedacht vom Rand direkt in die Pfanne schneiden.

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